国产大豆产业发展水平待提升

                发布时间:2019-12-12 09:49  文章来源:东北新型农业机械有限公司  阅读次数:

                     上图为山东省聊城市池平县嘉寨镇后寨。新豪园家庭农场管理着1200多亩土地,种植大豆,实行统一的种子供应、统一管理、统一循环,使村民的种植效益最大化。赵玉国摄(中经视觉)

                     国内大豆加工企业是实现国内大豆产业振兴的重要引擎。在我国大豆进口格局在短期内难以改变的情况下,应立足于我国的资源禀赋和生产实际,形成国产大豆与进口大豆之间错位的竞争互补格局,加强国内大豆产业的发展。

                     中国有着悠久的大豆消费和加工历史,并建立了相对完整的大豆油、蛋白质、食品加工体系。据了解,全国两千多个县、市有豆制品加工企业,东北地区有一批以93集团和龙江富粮油集团为首的油品加工企业,一批以山东玉王为龙头的大豆蛋白加工企业在山东崛起。国产大豆具有非转基因、高蛋白等优点,主要作为原料供应给国内大豆加工企业。其中豆制品加工占40%,压榨占25%,蛋白质加工占18%,直接消费占17%。

                     然而,近年来,国内大豆加工企业被严重边缘化,除93集团、玉旺集团等少数具有较强竞争力的企业外,国内大豆加工企业大多规模小、分散弱,濒临亏损或亏损,经营极为困难。

                     中国大豆蛋白分公司董事长、山东裕旺蛋白总经理李顺秀认为,振兴国内大豆产业,需要制定有利于中国大豆农户的“中国大豆”战略规划,共同打造“中国大豆”和“中国大豆蛋白食品”的国际品牌,深受国际市场的信赖。培育和壮大了一批国内大豆加工龙头企业,从根本上解决了大豆产业发展中遇到的瓶颈问题。

                     原中国大豆工业协会常务副会长刘登高认为,要从高度保护国家产业安全和食品安全的高度认识国内大豆产业的重要性,大力促进国内大豆产业的振兴。国家要加强立法,采取食品、工商、税务、海关等部门的联合行动,加强对转基因作物的监管,严格防止不分青红皂白地种植转基因大豆,严格禁止转基因大豆流入食品市场,为扶持和鼓励“中国大豆”品牌创造良好的法律和社会环境。

                     此外,完善大豆市场体系也十分重要。“好种不好卖”是我国豆农面临的共同困境。2018年10月底,在东北大豆集中上市之初,黑龙江大豆曾一度短暂繁荣买卖,随后随着大豆价格下跌,市场观望情绪增强,交易清淡。

                     中国大豆工业协会副会长、九三集团副会长张立辰认为,除了大豆进口预期和国内大豆产量增加等因素外,集中上市也是导致大豆价格下跌的因素之一。目前,大豆在中国的销售仍以现货销售为主。每年秋季新大豆上市后,农民集中精力销售大豆,加工企业集中购买大豆。这种传统的销售方式,一方面使大豆价格下跌,损害了农民的收入,另一方面也给大豆收购企业带来了资金成本压力和仓储压力。


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